|
|
Rijst Met Biefstukreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram pandan rijst - 400 gram biefstuk - 2 teentjes knoflook - 5 eetlepels ketjap manis - 1 theelepel sambal oelek - 400 gram prei - 5 eetlepeles zonnebloemolie - 250 gram tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de aanwijzing. Snijd de biefstuk in reeepjes. Pel de knoflook. Meng in een schaal de ketjap en sambal. Pers de knoflook erboven uit. Leg de biefstukreepjes in de schaal en laat ze, al omscheppend 15 minuten marineren. Maak de prei schoon en snijd hem in ringen. Verhit 3 eetlepels olie in de wok en roerbak de biefstukreepjes 3 minuten, bewaar de marinade. Haal de biefstukreepjes uit de wok en houd ze warm. Verhit de rest van de olie en roerbak de prei 3 minuten. Voeg de tauge toe en roerbak het nog 1 minuut. Voeg de biefstukreepjes en marinade toe en roerbak alles nog 1 minuut.
|
|
|